News & Stories

Essbare Verpackungen: Wie die Zukunft des Take-Away schmeckt Plastikmüll war gestern – die Zukunft des To-Go-Business ist nicht nur nachhaltig, sondern auch lecker. Essbare Verpackungen sind der…

Biologisches Vertical Farming – Landwirtschaft der Zukunft auf kleinstem Raum Die moderne Landwirtschaft steht unter Druck. Weltweit schrumpfen die nutzbaren Flächen, während die Nachfrage nach…

7 % Mehrwertsteuer – Warum die Preise in der Gastronomie trotzdem nicht sinken werden Ab 1. Januar 2026 wird der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 7 % für Speisen in der Gastronomie dauerhaft ei…

Service-Wüste Deutschland: Es bleibt, wie es war, nur rassistischer! Vattenfall, Vodafone, Telekom & Co.: Callcenter schüren so Rassismus Es tutet. Einmal. Zweimal. Der Hörer geht ab. „Hall…

Kitchen Impossible Staffel 10 – Jamie vs. Mälzer: Das Duell der Legenden In der Jubiläumsstaffel von Kitchen Impossible geht es ordentlich zur Sache: Tim Mälzer, der wohl bekannteste Koch Deutsc…

Magazin Die Lüge vom ‚faulen Migranten‘: Wer hier wirklich arbeitet und Steuern zahlt Ein Land ohne seine Macher? Undenkbar. Ob Sushi-Bar oder Familien-Bäckerei, High-…

Diskriminierung und Rassismus in der Arbeitswelt: Der Fall Ronney Weis aus Sebnitz und was wir daraus lernen können Der Fall von Ronney Weis, dem Inhaber von Dachdeckermeister Ronney Weis aus Se…

Die Zukunft schmeckt anders – Gastro-Trends 2025 im Fokus Die Gastronomie steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Neue Technologien, veränderte Ernährungsgewohnheiten, ökologische Verantwortung u…