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Service-Wüste Deutschland: Es bleibt, wie es war, nur rassistischer! Vattenfall, Vodafone, Telekom & Co.: Callcenter schüren so Rassismus Es tutet. Einmal. Zweimal. Der Hörer geht ab. „Hall…

Magazin Essen, Macht und Familie: Die Bedeutung kulinarischer Momente in Mafia-Filmen Pulp Fiction: Der Burger als Symbol von Macht und Unabhängigkeit In Pulp Fiction…

Kitchen Impossible Staffel 10 – Jamie vs. Mälzer: Das Duell der Legenden In der Jubiläumsstaffel von Kitchen Impossible geht es ordentlich zur Sache: Tim Mälzer, der wohl bekannteste Koch Deutsc…

Alufolie: Sieht nicht nur scheiße aus, ist auch scheiße für die Umwelt! In der Gastronomie setzen viele Betriebe immer noch auf Alufolie und Styropor, obwohl längst bekannt ist, dass diese Mater…

Magazin Die Lüge vom ‚faulen Migranten‘: Wer hier wirklich arbeitet und Steuern zahlt Ein Land ohne seine Macher? Undenkbar. Ob Sushi-Bar oder Familien-Bäckerei, High-…

Diskriminierung und Rassismus in der Arbeitswelt: Der Fall Ronney Weis aus Sebnitz und was wir daraus lernen können Der Fall von Ronney Weis, dem Inhaber von Dachdeckermeister Ronney Weis aus Se…

Wenn der Döner-Mann immer noch Tzatziki sagt, haben wir ein Problem Döner, İçli Köfte, Dolma – einst Ausdruck einer tief verwurzelten Esskultur, heute oft reduziert auf Pappverpackungen und Mass…

Die Zukunft schmeckt anders – Gastro-Trends 2025 im Fokus Die Gastronomie steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Neue Technologien, veränderte Ernährungsgewohnheiten, ökologische Verantwortung u…