Schönes Hamburg • Restaurant & Café in der Speicherstadt

Leute, ich hatte echt kurz einen kleinen Stich im Herzen, als klar war, dass „Schönes Leben“ dichtmacht. Umso besser, dass da jetzt mit Schönes Hamburg direkt was Neues reingezogen ist – und zwar nicht halbherzig. Die Betreiber sagen ganz offen, dass sie nichts Geringeres wollen als eines der besten Restaurants der Stadt zu werden. Klingt erstmal groß, aber ganz ehrlich: der Laden bringt schon einiges mit, damit das nicht nur Gerede bleibt.

Was aktuell besonders gut ankommt, sind wohl die entspannten, aber trotzdem hochwertigen Gerichte – viele feiern die Mischung aus norddeutschen Klassikern und moderner, leichter Küche. Fischgerichte sind ein Ding (klar, Lage verpflichtet), aber auch saisonale Sachen und kreativ interpretierte Klassiker kommen gut an. Dazu wohl eine ziemlich starke Dessert-Auswahl und insgesamt ein Menü, das nicht versucht zu beeindrucken, sondern einfach funktioniert. Genau diese Balance aus „besonders“ und „trotzdem unkompliziert“ scheint viele abzuholen.

Am Ende ist es vor allem das Gesamtgefühl: Blick aufs Wasser, stylisches aber warmes Interior und dieser Vibe, dass man hier easy länger sitzen bleibt als geplant. Preislich nicht billig, aber die meisten finden’s für das, was man bekommt, fair. Ob sie wirklich zu den Top-Adressen in Hamburg aufsteigen? Wird sich zeigen – aber Stand jetzt: richtig guter Start und definitiv ein Spot, den man im Auge behalten sollte.