Berlin ist ein Schmelztiegel der Kulturen – und das zeigt sich auch in der Küche! Von deftigen Klassikern bis hin zu kreativen Neuinterpretationen: Hier sind 12 kulinarische Highlights, die du in der Hauptstadt erleben solltest.
1. Currywurst
Ein Berlin-Besuch ohne Currywurst? Unvorstellbar! Die Kombination aus knackiger Wurst, würziger Sauce und Curry-Pulver ist Kult. Einer der bekanntesten Orte ist Curry 36 am Mehringdamm, wo Einheimische und Touristen Schlange stehen, um diesen Klassiker zu genießen.
2. Döner Kebab
Der Döner gehört zu Berlin wie die Spree! Besonders beliebt ist Mustafa’s Gemüse Kebap. Frisches Gemüse, saftiges Fleisch und hausgemachte Saucen machen diesen Döner zu einem echten Highlight – auch wenn du dafür etwas Geduld mitbringen musst.
3. Berliner Pfannkuchen
Fluffig, süß und unwiderstehlich: Berliner Pfannkuchen, anderswo als Krapfen bekannt, sind mit Marmelade, Schokolade oder Vanillecreme gefüllt. Ein idealer Snack für zwischendurch oder zum Kaffee! Besonders empfehlenswert ist das Sugarclan – Original Berliner Pfannkuchen, wo du frische und kreative Varianten dieser Berliner Delikatesse genießen kannst.
4. Buletten
Frikadellen auf Berliner Art – herzhaft, würzig und unglaublich lecker. Ob warm oder kalt, mit Kartoffelsalat oder Brot: Buletten sind ein Snack, der einfach immer passt. Wenn du eine moderne Interpretation dieser Berliner Klassiker probieren möchtest, solltest du unbedingt die Glaserei Bar & Grill besuchen, die klassische Gerichte in stylischer Atmosphäre neu auflegt.
5. Eisbein mit Sauerkraut
Deftig und typisch deutsch: Gepökeltes Eisbein, serviert mit Sauerkraut und Erbspüree, ist in Berlin besonders beliebt. Perfekt für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben.
6. Königsberger Klopse
Diese Fleischklöße in einer cremigen Kapernsauce sind ein Genuss. Ursprünglich aus Ostpreußen stammend, haben sie in Berlin einen festen Platz in der regionalen Küche.
7. Kartoffelsuppe
Eine einfache, aber sättigende Suppe, die in Berlin oft mit Speck oder Würstchen serviert wird. Perfekt für kalte Tage, an denen du etwas Herzhaftes suchst.
8. Senfeier
Dieses einfache Gericht ist typisch für die Berliner Hausmannskost: Gekochte Eier in Senfsauce, serviert mit Kartoffeln. Ein Klassiker, der für Nostalgie sorgt.
9. Kasseler mit Sauerkraut
Gepökeltes Schweinefleisch trifft auf Sauerkraut und Kartoffeln – ein typisches Berliner Gericht, das für seine Einfachheit und seinen Geschmack geschätzt wird.
10. Rote Grütze
Ein süßes Highlight aus dem Norden: Diese Dessert-Kreation aus roten Beeren wird meist mit Vanillesauce, Sahne oder Eis serviert. Fruchtig, frisch und unwiderstehlich!
11. Berliner Weiße mit Schuss
Ein spritziges Biermischgetränk mit Himbeer- oder Waldmeistersirup – besonders im Sommer eine erfrischende Wahl. In jedem Biergarten ein Muss!
Von herzhaft bis süß – die Berliner Küche bietet für jeden Geschmack etwas. Lass dich durch die Hauptstadt treiben und entdecke die Vielfalt dieser einzigartigen Gerichte. Guten Appetit!
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