Herr Max

Herr Max ist weit mehr als eine einfache Konditorei – es ist ein Herzensprojekt, das seit über 15 Jahren von Matthias Max und seiner Frau Julia im Hamburger Schanzenviertel geführt wird. Gemeinsam erschaffen sie in ihrer kleinen, aber feinen Backstube nicht nur einzigartige Torten, Kuchen und Desserts, sondern auch eine unverwechselbare Atmosphäre voller Kreativität und Leidenschaft.

Matthias Max, seit mehr als 36 Jahren Konditor aus Leidenschaft, bringt seine ganze Erfahrung und seinen Hang zur kreativen „Spinnerei“ in jede Kreation ein. Seine Torten und süßen Leckereien sind nicht nur visuell ein Erlebnis, sondern schaffen auch echte Wohlfühlmomente. Julia, studierte Fotografin, ist der kreative Kopf hinter den Konzepten, die sowohl digital als auch auf den kunstvoll dekorierten Torten und Desserts sichtbar werden.

In ihrem Café auf dem Schulterblatt 12, sowie in ihrer neuen Location in der Hegestraße 44, gibt es nicht nur klassische Kuchen, sondern auch kreative Schokoladen und Keks-Kreationen. Seit 2020 verschickt Herr Max sogar haltbare Naschereien deutschlandweit und ermöglicht die Vorbestellung von Kuchen und Torten zur Abholung.

Wer einmal bei Herr Max einkehrt, erlebt nicht nur hochwertige Patisserie, sondern auch die herzliche Gastfreundschaft und das unermüdliche Streben der beiden, ihren Gästen einen besonderen Moment zu schenken.