Villa Ramiz • Köfte & Döner

Endlich ist der berühmte Köfteci Ramiz in Hamburg angekommen. In der Kieler Straße 567 zeigt die Villa Ramiz, warum Köfte aus Akhisar seit Generationen begehrt sind: saftig, würzig, außen leicht kross, über Holzkohle gegrillt und mit perfekter Textur. Jeder Bissen trifft genau den Punkt zwischen Rauch, Gewürz und Fleischgeschmack, dazu kommen frische Dips, knackiges Gemüse und warmes Brot – schlicht, aber auf höchstem Niveau. Die Portionen sind großzügig, ideal für Mittagessen oder einen entspannten Abend, ohne dass man aufdringlich inszeniert wird.

Das Ambiente ist urban und locker, mit hellen Holztischen, offenen Sitzbereichen und einer Terrasse, die auch an kühlen Tagen einlädt. Das Publikum ist gemischt: Familien, Nachbarn, Freunde treffen sich hier auf ein schnelles Mittagessen oder bleiben länger, um die Köfte in Ruhe zu genießen. Die offene Küche sorgt für Dynamik, man kann den Köchen beim Grillen zusehen, das Knistern der Kohle und der Duft von frisch gegrilltem Fleisch schaffen eine direkte Verbindung zum Essen. Getränke reichen von Ayran und Tee bis zu Bier oder einem Glas Wein, alles passend zum unkomplizierten Genuss.

Was Villa Ramiz auszeichnet, ist die Konsequenz: klare Fokussierung auf authentische Köfte, Holzkohlegrill, frische Zutaten und bodenständige Beilagen. Kein Schnickschnack, keine Ablenkung, sondern Geschmack, der hängen bleibt. Wer türkische Grillkunst erleben möchte, ohne Kompromisse, findet hier ein Erlebnis, das sowohl Gaumen als auch Stimmung überzeugt. Ein Ort, an dem man wiederkommen will – weil es einfach gut ist.

Ein Punkt, der stört: Die Website wirkt lieblos und erzählt leider nicht die Geschichte, die hinter dem Erfolg von Köfteci Ramiz steht. Dabei steckt hinter Villa Ramiz fast ein Jahrhundert Grilltradition aus der Türkei – eine Geschichte, die bis nach Akhisar zurückreicht. Schade, denn genau diese Wurzeln machen die Marke besonders. Wir haben deshalb selbst recherchiert und erzählen im Magazin die nunmehr 97-jährige Geschichte von Köfteci Ramiz.