Restaurant MARIE

Im Herzen von Hannovers Oststadt, am charmanten Wedekindplatz, befindet sich ein kulinarisches Kleinod: Restaurant MARIE. Dieses elegante Fine-Dining-Restaurant vereint französische Kochkunst mit modernen Akzenten und asiatischen Einflüssen – stets mit einem klaren Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Die Gerichte werden mit Liebe zum Detail und handwerklicher Präzision zubereitet. Chefkoch Sven Holthaus und sein Team kreieren regelmäßig wechselnde 4- bis 6-gängige Menüs, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern. Ein besonderes Highlight ist die Bouillabaisse, die bereits seit fünf Jahren fester Bestandteil des Menüs ist und als echtes Signature Dish gilt

Die Atmosphäre im Restaurant MARIE ist ebenso außergewöhnlich wie das Essen: Der stilvolle Innenraum mit klarer, moderner Linie schafft eine warme und einladende Umgebung. Im Sommer lädt die kleine Terrasse zum Verweilen und Genießen im Freien ein. Ob für ein romantisches Dinner, ein Geschäftsessen oder eine private Feier – hier wird jeder Anlass zu einem besonderen Erlebnis. Die persönliche Betreuung und der aufmerksame Service tragen dazu bei, dass sich jeder Gast rundum wohlfühlt.

Für Weinliebhaber bietet die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte eine Auswahl an deutschen und französischen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Auch alkoholfreie Alternativen werden angeboten, sodass jeder Gast seinen Genuss individuell gestalten kann.

Das Restaurant MARIE ist nicht nur ein Ort für exquisite Küche, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Genusses. Ob bei einem entspannten Abendessen oder einem besonderen Anlass – hier wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.