Maison Mai • Hamburg

Mitten in Hamburgs pulsierender Innenstadt, direkt neben der historischen Nikolaikirche, liegt ein Ort, an dem kulinarische Tradition und moderne Eleganz aufeinandertreffen: Maison Mai. Hier verwirklichen Mai und Anh, zwei leidenschaftliche Gastronominnen, ihre Vision von einer indochinesischen Fusion-Küche, die nicht nur begeistert, sondern inspiriert.

Die Atmosphäre ist eine perfekte Balance aus stilvoller Zurückhaltung und warmem Charme – kunstvolle Rattan-Raumteiler, beeindruckende Ölgemälde und sanfte Lichtquellen schaffen einen Raum, der sowohl modern als auch tief verwurzelt in asiatischer Ästhetik ist. Doch was wirklich zählt, passiert auf dem Teller: Feinster Pulpo, zarte Jakobsmuscheln, raffiniert gewürzter Hummer – hier verschmelzen frische Zutaten aus der Region mit der Raffinesse asiatischer Kochkunst zu einem Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Selbstverständlich kommen auch vegane Genießer auf ihre Kosten. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein besonderes Dinner in einzigartigem Ambiente – und für alle, die auf der Suche nach einem Ort sind, der Tradition mit modernem Esprit verbindet.