Böhmischer Rasthof & Pension · Hänchen • Restaurants in Kolkwitz

Mitten in Hänchen, direkt an der Hauptstraße, liegt der Böhmische Rasthof & Pension – ein Ort, der Tradition mit entspanntem Zeitgeist verbindet. Der großzügige Parkplatz direkt vor der Tür macht ihn zum idealen Stopp für Reisende und Einheimische gleichermaßen. Draußen klirren die Bierkrüge unter der schattigen Pergola, während drinnen das warme Holzinterieur eine einladende Gemütlichkeit ausstrahlt. Hier trifft man auf Stammgäste und Durchreisende, die alle eins gemeinsam haben: die Liebe zu bodenständiger, ehrlicher Küche ohne Chichi. Die Speisekarte hält, was der Name verspricht: deftige böhmische Klassiker, zubereitet mit einer Sorgfalt, die man schmeckt. Ob saftiger Schweinebraten mit goldbraunen Knödeln oder knusprig gebratene Ente mit kräftigem Rotkraut – die Portionen sind üppig, die Aromen tief. Besonders die hausgemachten Soßen sind eine Wucht und verbinden die Zutaten zu einem harmonischen Gesamtbild. Dazu passt ein frisch gezapftes Pils, das den herben Kontrast zur deftigen Kost liefert.

Der Böhmische Rasthof ist mehr als nur eine kulinarische Anlaufstelle. Die angeschlossene Pension lädt zum längeren Verweilen ein – sei es nach einer ausgedehnten Radtour oder einfach, um in der entspannten Atmosphäre ein bisschen zur Ruhe zu kommen. Ein Ort, der Tradition lebt, ohne altbacken zu wirken, und der zeigt, dass ehrliches Handwerk und Gastfreundschaft auch heute noch den Unterschied machen.