Amarone Ristorante • Restaurants in Cottbus

Im Amarone wird die italienische Küche mit einer klaren Linie und einer gehörigen Portion Leidenschaft serviert. Schon beim Betreten des Restaurants spürt man eine angenehme Ruhe, die sofort zum Verweilen einlädt. Der Raum ist charmant und stilvoll, doch nicht überladen – eine gelungene Kombination aus Eleganz und Gemütlichkeit, die ideal zu den handgemachten Gerichten passt, die hier auf den Tisch kommen.

Die Speisekarte ist ein echter Klassiker, der sich nicht hinter Trends verstecken muss. Was auffällt, ist die Präzision, mit der die Gerichte zubereitet werden. Die Pasta, hausgemacht und in allen Variationen, schmiegt sich perfekt in die Soßen, die mit erlesenen Zutaten und viel Handwerk zubereitet werden. Aber nicht nur Pasta: Die Antipasti und die Fleischgerichte sind ein Genuss, der einen an die italienischen Küstenregionen entführt. Besonders die Fischgerichte haben hier ihren Platz – frisch und aromatisch, einfach unwiderstehlich. Was das Amarone jedoch wirklich besonders macht, ist das Gefühl, dass es hier nicht um Massenabfertigung geht. Jeder Besuch fühlt sich einzigartig an, fast wie ein kleiner Urlaub in Italien. Der Service ist stets freundlich, unaufdringlich und versteht es, das Erlebnis noch abzurunden. Wer nach echter italienischer Küche sucht, ohne durch eine Kette oder Kitsch-Restaurantklischees gestört zu werden, ist hier genau richtig.