60 Seconds to Napoli | Hamburg

Mitten in Hamburgs Altstadt, dort wo Geschichte und Moderne aufeinandertreffen, liegt das „60 Seconds to Napoli“. Zwischen alten Kontorhäusern und urbanem Trubel zieht das Restaurant mit seinen offenen Glasfronten und dem stylishen Interieur die Blicke auf sich. Drinnen herrscht geschäftiges Treiben – an den Tischen sitzen eine bunte Mischung aus Touristen, Büroangestellten und echten Pizza-Nerds. Die Luft ist erfüllt von dem verlockenden Duft frisch gebackener Pizza, die im goldglänzenden Ofen in Rekordzeit knusprig wird. Hier geht’s nicht um Show, sondern um echte neapolitanische Handwerkskunst. Der Star der Karte? Natürlich die Pizza – und die kommt direkt aus dem 485 °C heißen Spezialofen. Der Teig, ganze 72 Stunden gereift, hat diese perfekte Mischung aus fluffig und knusprig. Die Zutaten? Original italienisch, DOP-zertifiziert und jede Woche frisch aus Neapel eingeflogen. Klassiker wie die „Margherita“ sind ein Muss, aber auch außergewöhnliche Kreationen wie „The Royal Lobster“ mit Hummer oder die „Oh My Truffle“ mit weißer Trüffelcreme zeigen, dass hier niemand Angst vor neuen Ideen hat. Dazu gibt’s ausgesuchte Weine, kreative Cocktails oder hausgemachte Limonaden.

Ob Sommer oder Winter – hier gibt’s immer eine besondere Atmosphäre. Im warmen Wetter lädt der Napoli Beach Club mit Sand und Palmen zum Chillen ein, im Winter verwandelt sich das Ganze in eine gemütliche Iglu-Landschaft mit beheizten Kuppeln für kleine Gruppen. Perfekt für einen besonderen Abend mit Freunden oder ein entspanntes Dinner zu zweit.

Wer auf echte neapolitanische Pizza steht und Lust auf eine kleine kulinarische Reise nach Italien hat, ist hier genau richtig.