Lava Grill Delmenhorst

 Keine Show, kein Schnickschnack – Lava Grill ist ein Laden für Leute, die wissen, was gutes Fleisch ist. Wer hier reingeht, riecht’s sofort: Rauch, Würze, Hitze. Der Spieß dreht sich langsam, das Fleisch ist nicht aus der Fabrik, sondern wird im Haus vorbereitet, per Hand gesteckt, roh mariniert, dann direkt auf Lavastein gegrillt. Was dabei rauskommt, ist kein Döner von der Stange, sondern etwas mit Struktur, Saft und Kruste. Jeder Schnitt offenbart rosiges Rind, durchzogen von Röstaroma und ehrlicher Arbeit. Hier wird nicht gespart – nicht an Zutaten, nicht an Aufwand.

Die Grillstation ist das Zentrum – man sieht, hört, riecht sie. Lava Grill ist kein Ort für Dekofans, sondern für Leute, die wissen, was sie essen. Mehmet Gülten hält das Konzept bewusst reduziert: keine lange Karte, kein unnötiger Schnickschnack, sondern Fokus auf Fleisch. Hausgewürztes Steak, täglich frisch gesteckt, gegrillt über Lavastein, direkt serviert. Die Soßen – Avocado, Knoblauch, Kräuter oder ordentlich scharf – sind hausgemacht, kein Squeeze-Fläschchen in Sicht. Nur der Joghurt-Dip heißt hier „Tsatsiki“, obwohl jeder weiß: Das ist Cacık. Wer’s merkt, grinst – und bestellt trotzdem.