Burger Hannes

Bei Burger Hannes geht es nicht um viel Schnickschnack, sondern um Burger, die man gestern schon gegessen haben wollte. Das „Smashed Burger im Kartoffelbrioche“-Bun zieht sofort Aufmerksamkeit: das Bun mit Kartoffelmehl hat eine besondere Konsistenz, leicht süß, weich und doch stabil genug, damit der Burger beim Reinbeißen nicht auseinanderfällt – ein kleines, aber entscheidendes Detail. Das Fleisch wird saftig gegrillt, die Käse-Schmelze sitzt, und wer vegetarisch isst, findet hier eine Variante mit Falafel oder einen Wrap – nicht nur Beilage, sondern durchdachte Alternative. Pommes und Süßkartoffel-Fries sind solide Begleiter, dazu häufig Käsesauce, manchmal Specials, manchmal Classics – aber alles an einem Ort, der spürbar daran arbeitet, die Burger-Szene in Wiesbaden ein Stück weiterzubringen.

Die Moritzstraße wirkt auf den ersten Blick wie viele Straßen mit Fast Food-Angeboten, aber Burger Hannes hebt sich ab: modern, klar, freundlich, ohne Design-Überwältigung. Bedienung ist flott, der Laden sauber, man bestellt drinnen, wartet nicht ewig, und nimmt bestenfalls draußen auf der Straße einen Burger mit, der noch warm ist. Öffnungszeiten durchgehend täglich 12-22 Uhr – ideal für Mittagspause oder spontanen Hunger nach Feierabend.

Was auffällt: Viele loben, dass die Burger nicht überteuert sind, obwohl die Zutaten sitzen und das Konzept stimmt. Manche finden, die Größe könnte großzügiger sein, aber fast alle sagen: Geschmack lohnt sich. Für Burgerliebhaber, die keine Kompromisse wollen, ohne in Premiumpreise abzurutschen, ist Burger Hannes eine gute Adresse. Hier spricht man beim Essen weniger über Atmosphäre, mehr über Crunch, Smash, Sauce – und genau das ist hier das Argument am Tisch.