Birds in the Kitchen • Fast Food in Berlin

Berlin liebt Streetfood, aber echtes Fried Chicken, das knusprig, saftig und voller Geschmack ist? Das ist eine Seltenheit. Birds in the Kitchen hat genau das verstanden und serviert im Herzen von Mitte eines der besten Chicken Sandwiches der Stadt.

Was als Pop-up und Food-Truck-Erfolg begann, hat endlich ein festes Zuhause in der Rosenthaler Straße 67 gefunden. Hinter dem Konzept stehen Carlo Ennuschat und Maximilian Kindl, die die Kunst des perfekten Fried Chicken Sandwiches zur Perfektion gebracht haben. Ein Happen, und man weiß: Hier steckt Herzblut drin.

Der Star auf der Karte? Das "Blazing Buffalo Chicken Sandwich", das mit würziger Buffalo-Sauce, knackigem Coleslaw und buttrigem Bun genau die richtige Balance zwischen Crunch, Saftigkeit und Schärfe trifft. Aber auch die Chicken Tenders mit hausgemachten Dips und die vegetarischen Alternativen zeigen, dass hier Geschmack an erster Stelle steht.

"Birds in the Kitchen" ist unkompliziert, charmant und verdammt lecker – genau das, was man von einem richtig guten Chicken Spot erwartet.