Kupferkanne • Sylt • Café, Bistro & Bäckerei in Kampen (Sylt)

Versteckt zwischen Kiefern, mit Blick auf das Wattenmeer, liegt die Kupferkanne, ein Café mit einer Geschichte, die so einzigartig ist wie sein Ambiente. Ursprünglich ein Bunker aus dem Zweiten Weltkrieg, verwandelte sich das Gebäude in den 1950er Jahren in eine Künstleroase und später in eines der bekanntesten Cafés auf Sylt. Wer durch den verwinkelten Innenraum mit niedrigen Decken und dicken Mauern schlendert, spürt noch immer die Ursprünglichkeit dieses Ortes. Draußen auf der windgeschützten Terrasse breitet sich die raue Schönheit der Nordseeinsel aus – ein Ort zum Verweilen, in dem die Zeit langsamer zu ticken scheint.

Das Herzstück der Kupferkanne ist der Kaffee – stark, aromatisch und mit einer gewissen Ehrlichkeit, die perfekt zum nordischen Charakter passt. Dazu gibt es hausgemachten Kuchen, der in seiner Schlichtheit überzeugt. Der legendäre Friesenkuchen, eine luftige Kombination aus Hefeteig, Mandeln und Sahne, ist ein Muss für alle, die es süß und buttrig mögen. Aber auch das Sylter Schwarzbrot mit herzhaftem Belag ist eine Empfehlung wert – bodenständig, sättigend und voller Geschmack. Hier wird nicht experimentiert, sondern perfektioniert – genau das macht den Charme aus.

Die Kupferkanne ist mehr als ein Café – sie ist eine Insel auf der Insel, ein Ort voller Geschichten und Beständigkeit. Viele Gäste kommen seit Jahrzehnten, manche seit ihrer Kindheit, und kehren immer wieder zurück. Vielleicht liegt es an der besonderen Mischung aus Historie, Lage und ehrlicher Gastfreundschaft, vielleicht an den Dünen, die sich sanft im Wind wiegen. Sicher ist: Wer einmal hier war, wird den Geschmack von starkem Kaffee und Friesenkuchen mit der salzigen Luft Sylts für immer verbinden.